В Новосибирской области для людей с инвалидностью улучшат систему питания и реабилитации. Новые методики разрабатываются на базе учреждений минтруда и соцразвития региона.
В Успенском психоневрологическом интернате внедрен шведский стол. Он позволяет проживающим самостоятельно выбирать еду из широкого ассортимента блюд. Питание сбалансировано и соответствует диетическим потребностям.
«Проект Успенского ПНИ демонстрирует эффективный подход к улучшению условий проживания и социальной адаптации лиц с ограниченными возможностями здоровья. Возможность самостоятельного выбора еды повышает качество обслуживания и способствует повышению уровня комфорта проживающих интерната», – сказал заместитель министра труда и социального развития Новосибирской области Владимир Машанов.
Безопасность обеспечивается правильной расстановкой блюд, оптимальной температурой пищи и достаточным количеством персонала. Министерство планирует распространить практику шведского стола на другие учреждения региона.