Как не отравиться в новогодние каникулы?

Новогодние каникулы россиян продлятся до 9 января. Многие до сих пор отмечают Новый год, и в каждом втором холодильнике найдется блюдо еще с Нового года.  Это могут быть тазики салатов, приготовленные 31 декабря, бывшие горячие блюда, мясная нарезка, другие угощения к празднику. В Роспотребнадзоре напоминают, что все это уже пора выбросить, иначе есть риск попасть в больницу. 

— Пищевое отравление в праздничные дни чаще всего вызывают салаты, заправленные майонезом и сметаной, а также кондитерские изделия с кремом и блюда из рубленого мяса, – сообщили представители ведомства. — Помимо этого, нередко причиной отравлений становятся плохо промытые мандарины. На поверхности цитрусовых остаются возбудители кишечных инфекций.

Чтобы новый год прошел без отравлений, в Роспотребнадзоре рекомендуют соблюдать простые правила. Мойте руки и продукты перед едой, тщательно промывайте ножи и разделочные доски. Зелень, фрукты, хлеб, сыры и колбасы нарезайте на одной доске, сырое мясо и рыбу – на другой.
Рыбу и мясо прожаривайте до полного приготовления, не ешьте сырое или полусырое мясо, а также продукты, которые кажутся вам не очень свежими.

Пожалейте не их, а свое здоровье. Берегите себя!

Читайте также о ДТП