В Новый год мы традиционно готовим несколько салатов. Однако, если не соблюдать определенные правила, они могут стать причиной серьезного пищевого отравления.
Ингредиенты для салатов имеют разные сроки хранения. Эксперты предупреждают, что смешивание компонентов с неодинаковой устойчивостью к хранению может создать благоприятные условия для быстрого размножения бактерий.
Особенно опасно использовать майонез в качестве заправки, так как он способствует активному росту микроорганизмов. Если салаты хранятся вне холодильника, они становятся небезопасными уже через несколько часов.
Роспотребнадзор рекомендует помнить о строгих сроках годности популярных блюд: оливье и селёдка под шубой остаются свежими лишь в течение 12 часов после приготовления; винегрет сохраняет безопасность до 18 часов (при условии добавления масла непосредственно перед употреблением); холодец также рекомендуется употреблять в первые 12 часов; жареные или запечённые куриные блюда сохраняют свою съедобность около 36 часов.
На стадионе р.п. Коченево прошел областной фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне»…
Теперь специалисты новосибирского Регионального центра компетенций (РЦК), оказывающие поддержку участникам федерального проекта «Производительность труда», могут…
В селе Новопичугово Ордынского района Новосибирской области продолжают восстанавливать поголовье сельскохозяйственных животных, пострадавших из-за сложной…
Август – время, когда учреждения культуры начинают готовиться к новому сезону. Театры возвращаются к привычному…
Администрация Здвинского сельсовета с 14 по 28 августа 2026 года проводит конкурс на лучшую усадьбу…
Единое пособие — ключевая мера социальной поддержки семей с невысоким доходом в рамках национального проекта…