Фото из архива СовСибири
Это аномальное лето порадовало многих грибников. Такого урожая они давно не наблюдали. Но при сборе урожая необходимо выбирать безопасные места, так как съедобными грибами также можно отравиться.
По сообщению VN.ru, токсиколог Алексей Водолазов в интервью радио Sputnik отмечает, что все зависит от места их произрастания.
— Если рядом с лесом находятся, например, свалка, мусорный полигон, склад горюче-смазочных материалов, автомойка, то вредные вещества могут накапливаться в грибах, — сообщил токсиколог.
Впитывать токсины могут белые грибы, лисички и подосиновики, а также другие представители съедобных грибов.
Причиной отравления также может стать неправильная готовка. Грибы необходимо готовить в день сбора, в противном случае на них начинают размножаться бактерии Clostridium botulinum, которые вырабатывают ботулотоксин и заражают ботулизмом. Перед готовкой обязательна тщательная очистка грибов от частиц почвы.
Но все же самая часто встречающаяся причина отравлений – это плохие навыки распознавания грибов.
Читайте также о Дне солидарности в борьбе с терроризмом
Бердский санаторий «Рассвет» успешно завершил активную фазу участия в федеральном проекте «Производительность труда», который реализуется…
Восемь домов культуры Новосибирской области победили во Всероссийском конкурсе среди домов культуры, который проходит в…
В Сибири растет популярность мобильного приложения «Ростелеком Ключ»: сегодня уже 125 тысяч семей макрорегиона управляют…
23 сентября состоялось установочное совещание с советниками директоров по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными…
Сотрудники Барабинской Госавтоинспекции провели мероприятия в общеобразовательных и дошкольных учреждениях Здвинского района, сотрудники Госавтоинспекции разъяснили…
Новосибирские добровольцы, заключившие контракты на военную службу с Министерством обороны РФ для защиты Родины, отличаются…