Фото из архива СовСибири
Это аномальное лето порадовало многих грибников. Такого урожая они давно не наблюдали. Но при сборе урожая необходимо выбирать безопасные места, так как съедобными грибами также можно отравиться.
По сообщению VN.ru, токсиколог Алексей Водолазов в интервью радио Sputnik отмечает, что все зависит от места их произрастания.
— Если рядом с лесом находятся, например, свалка, мусорный полигон, склад горюче-смазочных материалов, автомойка, то вредные вещества могут накапливаться в грибах, — сообщил токсиколог.
Впитывать токсины могут белые грибы, лисички и подосиновики, а также другие представители съедобных грибов.
Причиной отравления также может стать неправильная готовка. Грибы необходимо готовить в день сбора, в противном случае на них начинают размножаться бактерии Clostridium botulinum, которые вырабатывают ботулотоксин и заражают ботулизмом. Перед готовкой обязательна тщательная очистка грибов от частиц почвы.
Но все же самая часто встречающаяся причина отравлений – это плохие навыки распознавания грибов.
Читайте также о Дне солидарности в борьбе с терроризмом
Участники форума «Технопром-2026» смогут забыть о бумажных паспортах при заселении в отели. Благодаря сервису «Цифровое…
Губернатор НСО совместно с Первым заместителем Председателя Государственной Думы Александром Жуковым и депутатом Госдумы Александром…
В Здвинском музее состоялось знаковое событие — открытие выставки картин Владимира Яковлевича Котлярова. Экспозиция приурочена…
В начале августа завершился очный этап сертификации Регионального центра компетенций Алтайского края. Сотрудники РЦК и…
Комитет Заксобрания Новосибирской области создал рабочую группу по развитию речного флота и безопасности на водных…
Новосибирскую область 11 августа с рабочим визитом посетил Президент России Владимир Путин. Губернатор Новосибирской области…