Фото из архива СовСибири
Это аномальное лето порадовало многих грибников. Такого урожая они давно не наблюдали. Но при сборе урожая необходимо выбирать безопасные места, так как съедобными грибами также можно отравиться.
По сообщению VN.ru, токсиколог Алексей Водолазов в интервью радио Sputnik отмечает, что все зависит от места их произрастания.
— Если рядом с лесом находятся, например, свалка, мусорный полигон, склад горюче-смазочных материалов, автомойка, то вредные вещества могут накапливаться в грибах, — сообщил токсиколог.
Впитывать токсины могут белые грибы, лисички и подосиновики, а также другие представители съедобных грибов.
Причиной отравления также может стать неправильная готовка. Грибы необходимо готовить в день сбора, в противном случае на них начинают размножаться бактерии Clostridium botulinum, которые вырабатывают ботулотоксин и заражают ботулизмом. Перед готовкой обязательна тщательная очистка грибов от частиц почвы.
Но все же самая часто встречающаяся причина отравлений – это плохие навыки распознавания грибов.
Читайте также о Дне солидарности в борьбе с терроризмом
6 мая на совещании под председательством заместителя губернатора Валентины Дудниковой обсуждена работа Центра информационной и…
Жительница Новосибирска Галина Бродянская родила мальчика 81 год назад. Газета «Советская Сибирь» по этому счастливому…
Всероссийская ярмарка трудоустройства, организованная по поручению Президента России, прошла 17 апреля 2026 года в Новосибирской…
Ученые предупреждают, что эти жуки в ответ на угрозу и опасность выделяют маслянистую жидкость, токсичную…
Солдаты и офицеры во время Великой Отечественной войны получали боевые награды – ордена и медали.…
В День Победы жители Новосибирской области смогут присоединиться к масштабному цифровому шествию, которое объединит миллионы…