Минздрав Новосибирской области информирует граждан, что сегодня, 2 января, последний день, когда праздничные угощения еще можно употреблять без риска для здоровья.
Медики предостерегают: салаты, заправленные майонезом, создают благоприятные условия для развития бактерий. Даже хранение в холодильнике не обеспечивает их безопасность по истечении двух суток после приготовления.
Как отмечают эксперты минздрава, низкая температура лишь замедляет размножение микробов, но не прекращает этот процесс. Наиболее быстро портятся любимые новогодние салаты, такие как «Оливье» и «Сельдь под шубой», которые следует употребить в течение 12 часов. Винегрет можно хранить немного дольше (до 18 часов), при условии, что масло добавлено непосредственно перед подачей. Холодец также остается безопасным на протяжении первых 12 часов.
Запеченное мясо птицы или просто мясо может храниться в холодильнике до 36 часов, если оно тщательно обернуто пищевой пленкой. После вскрытия упаковки красную икру можно употреблять 5–6 дней, но врачи рекомендуют переложить ее из жестяной банки в стеклянную емкость с герметичной крышкой.
Врачи напоминают: хранение салата в холодильнике не означает, что он будет безопасен всю неделю.
Единое пособие получают семьи с доходом ниже прожиточного минимума в регионе проживания после комплексной оценки…
Житель Новосибирской области вошел в число трех главных победителей праздничного новогоднего розыгрыша одной из крупнейших…
Первые дни 2026 года в Новосибирской области будут отмечены высокой солнечной активностью. Специалисты лаборатории солнечной…
В Беловодский район Луганской Народной Республики доставлены новогодние подарки. Среди груза – 50 пушистых сибирских…
Новогодние каникулы — это долгожданная пауза, которую хочется наполнить яркими эмоциями и совместными открытиями. Для…
Министерство здравоохранения обратилось к жителям Новосибирской области с напоминанием: 2 января считается крайним сроком для…